あなたのお店は大丈夫ですか?
飲食店のキッチンは不快害虫のお城。
新築・リフォームされたお店でも1年もしないうちに(早ければ2~3ヶ月)で繁殖します。
あなたのお店の害虫駆除は万全ですか?
当サイトでは飲食店オーナー様の心強い害虫防除の
製品、サービスをご案内しています。
ゴキブリやネズミのいないクリーンなお店を目指しませんか?
「清潔感」は飲食店にとって一番大切な事です。
ゴキブリ退治は日常管理と定期管理の合同プランが最適です!!
トラップの日常点検及び交換。汚れやすい厨房機器・床・什器下・グリストラップ等の清掃などが必要です。
害虫駆除は、 1、目立ってきたから業者を入れる。 2、毎月定期的に施工をしてゴキブリを出さないようにする。 3、法定点検だけ年2回入れる
…というのが現在多いやり方です。
しかしながら、日常的に清潔にしていないとゴキブリ(チャバネゴキブリ) 突然大発生という事になります。
日常清掃が必要な理由
・床に落ちた食材やゴミをスタッフが厨房機器の下に蹴って、それがエサになる
・チャバネゴキブリが店舗に入ってくるのは、99%自分の意志で入ってはきません。
1衣服に着いて人間が運ぶ
2仕入れ時に食材や段ボール、箱に侵入したり、卵鞘(らんしょう/たまごの様な物)を産み付けていたりする。
…
と言う様な、外部からの侵入がほぼ100%です。
※成虫の行動範囲は約5~10m(卵鞘を持ったメスは50㎝位の移動距離=しかも、3日に一度くらいしか動かない)
※卵鞘を持ったメスは身の危険を感じると、卵鞘を強制的に身体から離し産み着ける。(卵所に薬剤は効きません。)
食中毒や腸炎の原因にもなるサルモネラ菌などの細菌性病原体を媒介します。
ゴキブリの糞などに反応するゴキブリ・アレルギーはハウスダスト・アレルギーの持ち主に多く見られるもので、健康被害としては細菌感染よりもむしろ高頻度かも知れません。
チャバネゴキブリは
孵化するまでに20日間
成虫になるまで60~90日間
成虫になり90日~150日程度生きます。
その3カ月でメスは3~5回卵鞘(たまご)を生みます。
一つの卵祥には50匹くらい入っています。
1匹のメスが卵鞘を持ったチャバネゴキブリが外部侵入したら、、、
50匹くらいの幼虫が生まれ、、、
50匹の半分の25匹がメスとすると
25匹×50=1,250匹
1,250匹の半分がメスとして
625匹×50匹=31,250匹、、、
3カ月位でこんなに増えてしまいます。
ゴキブリが出てから駆除 ではなく、定期的に防除を行うのがベストです。
1ヶ月に1回我々が入っても、 次に入る少し前から目立ち始めます イタチごっこですね。
日常的に施工をするのがベストでも、
業者に頼むと毎日×金額=そんなにお金かけられません。
スタッフにやらせると=不満、残業代出るの?、やりたくない、知識が無い 自分たちはお客様においしい料理を作るのが仕事だ!!、、、となりますね。
そこで、メンターを使います。
閉店後、タイマー機能でチャバネゴキブリを退治します。
そして1カ月に一回
我々、プロスタッフが、点検を行い施工をするセキュリティシステムです。
飲食店を利用する方達を対象とした調査では
食事中にゴキブリを見たら
出来ればいかない=52%
二度と来ない=45%
解らない=3%
となっております。
チャバネゴキブリのせいで、売り上げ減少⤵ 口コミで、広がると(最近はSNSなどですぐ情報を拡散されてしまいます)またまた、減少⤵
せっかく来てくれたお客様や、未来の常連となるはずのお客様をゴキブリで逃がしてはいけません!!
毎日、専門業者に来てもらったら、コストが大・大・UP!!「げ、現実的ではない、、、(_ _)」
それじゃあ、毎日スタッフにやってもらったら・・・?
「料理を作ったり、お客様をもてなす事が重要だから、ゴキブリにかまってられない」
「残業代出るんですかぁ」
「知識がないから、ワカラナイッ」